Nutrición Básica. Repaso 2do. Parcial

Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado centígrado

• Caloría

• Mililitro

• Kilojulio

• Centímetro

Esta NO es una de las funciones de las calorías en nuestro cuerpo

• Ayuda a formar estructuras corporales

• Ayuda a generar movimiento

• Ayuda a generar calor

• Ayuda a la industria alimentaria y formadora de materia prima

Procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora una serie de sustancias (nutrientes)

• Alimentación

• Calorimetría indirecta

• Calorimetría directa

• Nutrición

¿Cuántas calorías tiene 1g de Carbohidratos?

• 6 kcal

• 8 kcal

• 4 kcal

• 1 kcal

¿Cuántas kilocalorías tiene 1g de proteína?

• 4 kcal

• 9 kcal

• 10 kcal

• 2 kcal

¿Cuántas kilocalorías tiene 1g de Lípidos?

• 10 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

• 4 kcal

Proceso de producción de energía donde se lleva a cabo la combustión de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Se consume oxígeno y se produce dióxido de carbono.

• Gasto Energético

• Nutrición

• Alimentación

• Efecto termogénico de los alimentos

Son parte del Gasto Energético Total, excepto...

• Gasto Energético Basal

• Gasto Energético en Reposo

• Actividad Física

• Gasto Energético Patológico

Energía requerida para mantener los procesos vitales

• Gasto Energético Basal

• Efecto termogénico de los alimentos

• Actividad física

Esta energía se utiliza para la absorción intestinal, las transformaciones bioquímicas y el acúmulo de nutrimentos

• Gasto energético basal

• Efecto termogénico de los alimentos

• Actividad física