Codyddion

Beth yw pwrpas codyddion mewn bwyd? (mae mwy nag un)

• gwella ansawdd

• meddalu

• gwneud bwyd yn fwy ysgafn

• gwneud bwyd yn fizzy

• newid blas

enwch codydd biolegol

• bacteria

• ffwng

• burum

• llwydni

ench codydd cemegol adnabyddus

• powdr codi

• asid citrig

• hufen tartar

• burum

enwch codydd mecanyddol

• bowlen

• llwy

• chwisg

• cyllell

beth yw enw'r asid mewn powdr codi?

(a)  

pa un sydd ddim yn achosi adwaith codydd cemegol?

• lleithder

• amser

• gwers

• faint to asid

beth sy'n gwneud prawf teg?

• mesur y cynhwysion

• rhannu gyda pobl eraill

• amseri tebyg

• gwneud llawer o profion gwahanol

• defnyddio'r un offer

mae codyddion yn gwella'r canlynol (mae mwy nag un ateb)

• blas

• gwead

• golwg

• lliw

beth yw enw yr alcali mewn codydd cemegol?

(a)  

mae asid ac alcali yn adweithio er mwyn gwneud cacen ysgafn

• cywir

• anghywir