飲食的歷史2-1.3

西元前1世紀，透過絲路將葡萄、核桃、胡蘿蔔、胡椒、菠菜、胡瓜、石榴等傳入中國與東亞的是何人？

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13世紀哪裡的商人壟斷西歐的香料貿易，而促成歐洲各國開發新航線，前往東方尋找香料？

• 阿拉伯

• 威尼斯

• 荷蘭

• 葡萄牙

以下哪兩種作物不是原產於美洲？

• 馬鈴薯

• 蔗糖

• 玉米

• 番茄

• 咖啡

以下哪一種飲食的產生不是殖民帶來的影響？

• 葡式蛋塔

• 越南咖啡

• 珍珠奶茶

• 菲律賓烤乳豬

咖啡原產於東非衣索比亞，17、18世紀，歐洲強權將咖啡在其殖民地種植而傳入印尼、巴西、牙買加等地，請問以下哪一國並未引進咖啡於其殖民地種植？

• 英國

• 葡萄牙

• 西班牙

• 荷蘭