Generalidades de aminoácidos

Molécula orgánica conformada por un grupo amino en un extremo, un grupo carboxilo en el otro extremo, que constituye el componente básico de las proteínas

• proteínas

• dipéptido

• aminoácido

• oligoelemento

De la siguiente imagen, determina que componentes se encuentran en cada una de las valencias del carbono alfa

• grupo amino, grupo cetona, cadena lateral, hidróxido

• grupo amino, grupo carboxilo, cadena lateral, hidroxilo

• grupo cetona, grupo carboxilo, cadena lateral, hidrógeno

• grupo amino, grupo carboxilo, cadena lateral, hidrógeno

A pH fisiológico, el grupo carboxilo y el grupo amino se encuentran:

• Desprotonado (-COO) y protonado (-NH3+)

• Protonado (-COOH) y protonado (-NH3⁺)

• Desprotonado (-NH2) y protonado (-COOH)

• Desprotonado (-NH2⁺) y desprotonado (-COO)

Son ejemplos de proteínas globulares

• Actina y miosina

• Protaminas

• Colágeno y hemoglobina

• Albúmina e inmunoglobulinas

Grupo de aminoácidos cuyas cadenas están formadas solo por carbono e hidrógeno unidos por enlaces sencillos

• Trp, Ala, Val, Ile, Phen y Tyr

• Asp, Cys, Met y Glu

• Gly, Ala, Val, Leu, Ile y Pro

• Arg, Lys, His

Son las amidas de los aminoácidos ácidos

• Lisina e Histidina

• Aspartato y glutamato

• Serina y treonina

• Asparagina y glutamina

Aminoácido no proteínico que sirve para transportar los ácidos grasos a través de la membrana mitocondrial interna a la matriz mitocondrial para su oxidación

• Carnitina

• Taurina

• beta alanina

• Ácido gamma-amino-butírico

Son aminoácidos esenciales

• M y C

• D y K

• W y F

• S y Q

Son aminoácidos no esenciales

• M y C

• D y K

• W y F

• S y Q

Aminoácido no codificable producto de la descarboxilación del glutamato, el cual es utilizado como neurotransmisor

• Ácido gamma-amino-butírico

• Beta alanina

• Tiroxina

• Citrulina