TD SOCLE BIOCHIMIE

QUESTION N°1

Une solution de D-Histidine (10g/L) a un pouvoir rotatoire mesuré de +0,2° à 27°C et à la longueur d’onde de 589,6 nm dans un polarimètre dont la cuve mesure 40cm.

Déterminer le pouvoir rotatoire spécifique de la D-Histidine à 27°C et 589,6 nm.

• A.    +0,005°.mL.g_-1.dm_-1

• B.    +0,05°.mL.g_-1.dm_-1

• C.    +0,5°.mL.g_-1.dm_-1

• D.    +5°.mL.g_-1.dm_-1

• E.  Aucune des réponses précédentes n’est exacte

QUESTION N°2

Une solution de D-Histidine diluée au 1/10ème a un pouvoir rotatoire mesuré de +0,15° à 27°C et à la longueur d’onde de 589 nm dans un polarimètre dont la cuve mesure 10cm.

Le pouvoir rotatoire spécifique de la D-Histidine est de +5°.mL.g_-1.dm_-1.

Quelle est la concentration de la solution initiale de la D-Histidine ?

• A.    0,003 g/mL

• B.    0,03 g/L

• C.     300 g/L

• D.    0,3 g/mL

• E.    30 g/L

QUESTION N°3

Soit le peptide X suivant:

Met - Ala - Asn - His - Gln – Arg

Données:

Méthionine:               pKC_aNH2 = 9,2          pKC_aCOOH = 2,3

Asparagine:            pKC_aNH2 = 8,8          pKC_aCOOH = 2

Alanine:                pKC_aNH2 = 9,7          pKC_aCOOH = 2,3

Glutamine:             pKC_aNH2 = 9,1          pKC_aCOOH = 2,2

Glutamate:             pKC_aNH2 = 9,7          pKC_aCOOH = 2,2                 pK_R = 4,25

Aspartate:             pKC_aNH2 = 9,8          pKC_aCOOH = 2,1                  pK_R = 3,9

Arginine:               pKC_aNH2 = 9                     pKC_aCOOH = 2,2                 pK_R = 12,5

Histidine:              pKC_aNH2 = 9,2          pKC_aCOOH = 1,8                  pK_R = 6

Parmi les propositions suivantes concernant le peptide X, laquelle(lesquelles) est(sont) exacte(s) ?

• A.    Le pHi du peptide X est 7,5

• B.    Le pHi du peptide X est 9,25

• C.     Le pHi du peptide X est 10,75

• D.    À pH = 6,4 le peptide X est porteur de deux charges positives

• E.    Le peptide X a un poids moléculaire d’environ 660 Da

Concernant les intermédiaires réactionnels de la voie métabolique ci-dessus, indiquez la(les) proposition(s) exacte(s) :

• A.    Le composé (2) est une transférase qui transforme le glycogène en Glc-1- phosphate

• B.    Le composé (3) est un polymère de réserve énergétique du monde animal

• C.    En cas d’excès de glycogène dans la cellule, la glycogène synthase est activée

• D.    Il s’agit  de la voie métabolique d’utilisation des réserves énergétiques

• E.  Aucune des propositions précédentes n’est exacte

Parmi les propositions suivantes concernant l’ose ci-dessus, quelle(s) est (sont) la (les) proposition(s) exacte(s) ?

• A.    C’est un aldohexose présent dans le dermatane sulfate

• B.   Il est de série L car son dernier carbone asymétrique possède une fonction hydroxyle du coté gauche

• C.     Le D-allose et le D-mannose sont des épimères de cette molécule

• D.    Si cet ose subit une oxydation forte on l’appellera acide ‘’nom de l’ose’’-arique

• E.    Lors de la cyclisation de cet ose, on obtient un carbone supplémentaire

QUESTION N°6

Soit la réaction suivante :

Prouvez par le calcul la relation entre Kéq et le rapport de concentration [B]/[A] pour que la réaction soit exergonique.

QUESTION N°7

Concernant l’acide gras suivant :

• A. Il est synthétisé à partir de l’acide linoléique

• B. C’est un acide gras indispensable

• C. La synthèse de ce composé débute par un acide gras n-3

• D. Il possède 5 doubles liaisons

• E. La PGH2, synthétisée par le composé C20:5Δ5, 8, 11, 14, 17 permet de

  synthétiser la PGI2

QUESTION N°8 :

Concernant cet acide gras, quelle(s) proposition(s) est(sont) exacte(s) ?

• A. Une oxydation forte produirait 4 acides maloniques

• B. Une oxydation forte produirait 3 aldéhydes maloniques

• C. Une oxydation forte produirait un diacide

• D. Une oxydation forte produirait un monoacide à 5carbones

• E. Aucune proposition n’est exacte

QUESTION N° 9

Concernant le glucide suivant, quelle(s) est (sont) la (les) proposition(s) exacte(s) ?

• A. Il renferme une liaison α 1-4

• B. Il possède un pouvoir réducteur

• C. C’est un polysaccharide

• D. Il possède un L-glucose

• E. C’est un homoholoside

QROC 1 :

Concernant la même molécule que la précédente : quel est son nom (chimique et d'usage) ?

Answer explanation

Le nomenclature chimique :

α-D-Glucopyranosyl-1,1-α-D-Glucopyranoside

Le nom d'usage

Tréhalose