Теория нан 10-лекция

А тобындағы макарон өнімдері қандай бидайдан дайындалады?

• қатты

• шынылығы жұмсақ

• наубайханалық

• жартылай шыны

Б тобындағы макарон өнімдері қандай бидайдан алынады?

• шынылығы жұмсақ

• қатты

• қатардағы жұмсақ

• наубайханалық жұмсақ

В тобындағы макарон өнімдері қандай ұннан дайындалады?

• наубайханалық жоғары

• наубайханалық бірінші

• шынылығы жартылай

• жұмсақ бидайдан

Пішіндеу тәсіліне қарай макарон өнімдері

• кесілген

• штампталған

• престелген

• орамдалған

Пішініне қарай макарондар неше типке бөлінеді?