TEST CFS0083

Nyatakan SEPULUH (10) jenis peralatan memasak beserta kegunaannya dari ketegori peralatan equipments.

Terangkan SEPULUH (10) jenis bahan flavoring dari ketegori spices.

Berikan nama bahan mentah berikut dalam bahasa melayu.

a. Tumeric

b. Lemon grass

c. Ginger

d. Shallot

e. Garlic clove

f. Star anise

g. Galangal

h. Nutmeg

i. Kaffir lime leaf

j. Cardamom

Hasilkan resepi lengkap (nama menu, bahan mentah, kuantiti, cara penyediaan) bagi menu produk masakan Sotong Masak Hitam.

Jelaskan resepi lengkap (nama menu, bahan mentah, kuantiti, cara penyediaan) bagi menu produk masakan Kari Kepala Ikan.