KUIZ SPK 2053 - 2.3 & 2.4
Authored by AISHAH MARSIN
English, Physics, Chemistry
University
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tujuan pengukuran warna?
Mengetahui darjah kematangan
Mengetahui kelikatan makanan
Mengetahui status kerosakan
Mengetahui penentuan akhir proses memasak
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang manakah bukan peralatan yang digunakan untuk mengukur warna?
Hunterlab
Spektrophotometer
HPLC
Colorimeter
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang manakah jenis pengukuran yang bersesuaian bagi
A - Kicap manis ABC
B - Minyak masak Buruh
A - Kelikatan | B - Konsistensi
A - Konsistensi | B - Kelikatan
A - Konsistensi | B - Konsistensi
B - Kelikatan | B - Kelikatan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kaedah Non-Newtonian khusus untuk mengukur sampel tak tulen dan tak homogenus dan terbahagi kepada Time Independent dan Time Dependent.
Bagi Mayonis, konsep yang manakah digunakan bagi pengujian Non-Newtonian?
Time-Independent
Time-Dependent
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut adalah peralatan yang digunakan bagi mengetahui kadar kelikatan dan konsistensi sampel. Peralatan yang manakah bukan untuk mengukur kelikatan dan konsistensi?
Viscometer Brookfield
Viscometer Ostwald
Brabender Farinograph
Fourier Transform Infra Red
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
