PKWU Makanan Internasional

Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara....

• Vietnam

• Belanda

• Thailand

• China

• Malaysia

Kandungan gizi yang mendominasi produk olahan hewani adalah....

• protein dan lemak

• lemak dan karbohidrat

• mineral dan karbohidrat

• karbohidrat dan vitamin

• mineral dan vitamin

Berikut ini yang bukan termasuk dari beberapa contoh makanan yang berasal dari negara Italia adalah....

• pizza

• lasagna

• spaghetti

• tomyam

• pasta

Di bawah ini yang bukan termasuk teknik memasak dengan pemanasan kering adalah....

• memanggang

• merebus

• menggoreng

• pan frying

• saute

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. menggunakan bahan makanan banyak rempah

2. banyak menggunakan daging kambing, ayam dan sapi

3. banyak menggunakan minyak zaitun dan minyak samin

Berdasarkan pernyataan tersebut, merupakan ciri-ciri dari masakan khas....

• Amerika Serikat

• Asia Tenggara

• Oriental

• Kontinental

• Timur Tengah

Pada hidangan kontinental terdapat susunan struktur menu, yang tidak termasuk dalam struktur menu hidangan kontinental adalah....

• cold appetizer

• soup

• main course

• dish

• dessert

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. serat dan karbohidrat

2. sayur dan buah

3. daging, ikan, dan telur

4. lemak dan gula

Berdasarkan pernyataan diatas, merupakan susunan bahan pangan yang paling banyak digunakan pada negara....

• Korea

• Jepang

• Tiongkok

• Mandarin

• Thailand

Tteokbokki adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari negara....

• Myanmar

• China

• Korea Selatan

• Jepang

• Thailand

Perhatikan gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar tersebut merupakan makanan internasional dari negara Jerman, nama makanan tersebut adalah....

• Pretzel

• Bratwurst

• Kartoffelsalat

• Gulaschsuppe

• Sauerkraut

Perhatikan gambar berikut ini!

Berdasarkan gambar diatas merupakan makanan internasional yang berasal dari negara....

• China

• Korea

• Thailand

• Jepang

• Malaysia