Getrteide

Zwischen welchen Jahreszeiten wird beim Getreideanbau unterschieden?

• Frühling

• Sommer

• Herbst

• Winter

In welchem Gebiet Österreichs finden wir überwiegend landwirtschaftliche Nutzflächen?

• Norden

• Süden

• Osten

• Westen

Bei welcher Getreideart gibt es keine Sommer- und Winterform?

• Hafer

• Gerste

• Roggen

• Mais

Welche ist die Hauptkulturart in Österreich?

• Weichweizen

• Roggen

• Reis

• Kartoffel

Zwischen welchen Maissorten wird in Österreich unterschieden?

• Körnermais

• Silomais

• Futtermais

• Lebensmittelmais

Wofür wird Roggen überwiegend verwendet?

• Brot

• Cornflakes

• Chips

• Semmeln

Getreidekorn: Welche Nährstoffe kommen im Mehlkörper vor?

• Stärke

• Fett

• Klebereiweiß

• Mineralstoffe

In welchem Bereich des Getreidekorns finden wir keine Mineralstoffe?

• Mehlkörper

• Keimling

• Aleuronschicht

• Frucht- Samenschale