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Boissons Fermentées

Authored by Luc MOINARD

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Boissons Fermentées
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13 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

La céréale la plus utilisée pour produire de la bière est :

le Seigle

l'Orge

le Maïs

le Blé

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Une bière blanche est principalement produite à base de :

Orge

Seigle

Blé

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

la FERMENTATION ALCOOLIQUE est le résultat de :

l'ajout d'alcool dans une boisson

l'élimination des levures contenu dans du jus

la transformation du sucre en alcool et en CO² par des levures

la transformation du sucre en alcool et en CO² par des bactéries

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

20 sec • 1 pt

Qu'est-ce que le cidre ?

5.

FILL IN THE BLANK QUESTION

20 sec • 1 pt

Qu'est-ce que le Poiré ?

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Media Image

Hydromel

Pyromel

Gargamel

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Quel est l'élément principal de la bière ?

L'orge

Les levures

L'eau

Le Houblon

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