iso 22000

¿Cuántos objetivos tiene la norma ISO 22000 - 2018?

• A :1

• B 2

• C 3

• D 4

2: Uno de los beneficios que trae el implementar el SAIA (Sistema de administración de la inocuidad de los alimentos) es el de:

• A) Proporcionar alimentos y productos inocuos y servicios que satisfagan las

  necesidades de los clientes.

• B) Aumentar el grado de satisfacción de los clientes

• C) Ayudar en la creación de nuevos puntos de venta

• D) Mejorar la imagen de la empresa

3: En sus características generales, la norma ISO 22000 - 2018 cuenta con:

• A) 12 numerales y 37 literales

• B) Una estructura de alto nivel (EAN)

• C) 3 versiones incluyendo la actual

• D) 5 referencias normativas

1- la organización debe?

• a) comprender, estudiar y olvidar la información con las partes interesadas de la SAIA

• b) interpretar, analizar y verificar las partes interesadas de la SAIA

• C) entender, copiar y relacionar las partes interesadas de la SAIA

• d ) identificar, revisar y actualizar la información relacionada con las partes interesadas internas y externas

La norma ISO 22000 es aplicable a:

• a. Grandes empresas.

• b. Todas las empresas de la cadena alimentaria.

• c. Las empresas que tengan implantada la ISO 9001 exclusivamente.

2. La norma ISO 22000 deriva de los sistemas de gestión relacionados con:

• a. GBP y la norma ISO 14000.

• b. APPCC e ISO 9001

• c. Ninguna de las anteriores

3. La organización debe establecer mecanismos de comunicación externa para:

• a. Comunicarse con proveedores, contratistas, autoridades legales y reglamentarias.

• b. Clientes, consumidores u otras organizaciones que puedan afectar por la actualización de su sistema.

• c. Todas las anteriores

2- la alta dirección debe establecer, implementar y mantener una política de seguridad alimentaria que:

• a) informe a los clientes si les interesa la política

• b ) incluya un compromiso de mejora continúa

• C) mantenga en secreto la política

• d) eliminar la política si ocurre un imprevisto

3- los objetivos de la SAIA deben ser:

• a) ser coherentes con la política de inocuidad, ser medibles , ser comunicados y estar documentados

• b) tener en cuenta los requisitos aplicables incluyendo los requisitos legales y reglamentarios

• c) ser monitoreados, verificados y mantenerse Actualizados

• d ) todas las anteriores

En planeación y control operacional la norma nos dice, que la organización debe:

• planificar y controlar

• planificar e implementar controles de acuerdo con lo establecido en el cap:6.1

• revisar y planificar

• todas las anteriores