Қоректік заттар

1. Энергетикалық тағамдарға жататын қатарды ата

• Ақуыз бен көмірсу

• Ақуыз бен май

• Дәрумен мен май

• Көмірсу мен май

1. Тағам құрамындағы крахмал бар екенін қандай сапалық реакция көмегімен анықтауға болады?

• Натрий гидроксиді мен мыс сульфаты ерітіндісі

• Фелинг реактиві

• Венедикт реактиві

• Йод ерітіндісі

1. Қантты анықтау үшін қандай реактив қолданылады?

• Натрий гидроксиді мен мыс сульфаты ерітіндісі

• Фелинг реактиві

• Йод ерітіндісі

• Биурет реакциясы

Фелинг ерітіндісі қай органикалық қосылысқа сапалық реакция болады?

• Крахмал

• Глюкоза

• Майлар

• Ақуыз

1. Тағам өнімдерінің құрамына қандай органикалық заттар кіреді?

• Ақуыз, көмірсулар

• Су, ақуыз

• Крахмал ,су

• Су, майлар

• Минералды заттар

Ағзаны қалпына келтіруі және өсуі үшін қандай тағамдық заттар қажет?

• Крахмал

• Күрделі көмірсулар

• Майлар

• Жай көмірсулар

• Ақуыздар

1. Құрамында крахмал мөлшері көп тағам өнімдерін белгіле

• Балық, ет

• Ұн, картоп

• Картоп , бұршақ

• Жеміс – жидек, бал

• Айран, бұршақ

Көмірсулардың негізгі қызметі

• Биологиялық қосылыстардың түзілуіне қатысады

• Ағзаны энергиямен қамтамасыз етеді

• Балаларды соққыдан қорғайды

• Өсу мен дамуға қатысады

Тағам құрамындағы қоректік заттардың ішіндегі ең маңыздысы

• Майлар

• Ақуыздар

• Көмірсулар

• Су

Балалардың тағамына неліктен балық майын қосу қажет

• Қандағы холестеринді төмендету

• Қандағы холестеринді көтеру

• Холестеринге әсері жоқ