Питательные вещества

Продукты, содержащие белки

• Семечки

• Мясо

• Гречка

• Ягоды

Продукты, содержащие углеводы

• Хлеб и хлебобулочные изделия

• Яйца

• Вода Вода

• Масло

Продукты, содержащие жиры

• Молоко

• Яйца

• Масло, семечки

• Мясо

Какой качественный реагент используют для определения крахмала в продуктах питания?

• реактив Фелинга

• раствор гидроксида натрия и сульфата меди (II)

• реактив Бенедикта

• раствор йода

Какое питательное вещество можно определить с помощью биуретовой реакции?

• Жиры

• Крахмал

• глюкоза

• Белки

На какое органическое вещество раствор Фелинга является качественной ?

• Крахмал

• глюкоза

• жиры

• Масло

К какой группе элементов относятся, натрий, кислород, кислород идр.

• Микроэлементы

• Макроэлементы

• Белки

• Углеводороды

К какой группе относятся никель, мышьяк, кадмий, барий и другие.

• Маленькие

• Макроэлементы

• Распространенные

• Микроэлементы

К макроэлементам относятся

• Углерод, барий

• Кислород, сера

• Мышьяк, фосфор

• Натрий, никель

К микроэлементам относятся

• Барий, водород

• Хлор, сера

• Мышьяк, фтор

• Йод, кальций