Lifeskill (F&B)

Manakah tepung yang bisa kita gunakan untuk membuat adonan bakpao

• 
• 
• 
• 

Manakah dari gambar berikut yang merupakan bahan optional (bisa di skip) dalam adonan pizza ?

• 
• 
• 
• 

Manakah bahan yang tidak cocok untuk dibuat sebagai topping donat ?

• 
• 
• 
• 

Apa fungsi dari ragi instant untuk adonan ?

• mengempiskan adonan

• mengembangkan adonan

• mewarnai adonan

• membekukan adonan

Apa nama alat ini ?

• saringan

• whisk

• sendok takar

• spatula

Apa nama alat ini ?

• sendok takar

• sendok makan

• sendok teh

• sendok sayur

Konversi untuk 1 sendok makan berarti .... gr tepung terigu ?

• 25

• 20

• 15

• 10

Isian yang cocok untuk bakpau sesuai gambar adalah ?

(jawaban bisa lebih dari 1)

• coklat

• keju

• daging ayam kecap

• daging babi kecap

Ketika adonan sudah kalis, maka adonan diistirahatkan kurang lebih selama 30-60 menit. kemudian adonan ditutup dengan menggunakan ?

• tudung saji

• kain

• plastik wrapp

• tutup gelas

Apa nama alat ini ?

• mixer

• spatula

• oven

• loyang