SAINS T5 BAB 2: NUTRISI DAN TEKNOLOGI MAKANAN

Antara berikut, yang manakah mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu?

• Warna kulit

• Tinggi badan

• Saiz badan

• Bangsa

Apakah penyakit yang lazimnya dihidapi oleh seseorang yang gendut?

• Kencing manis

• Skurvi

• Gout

• Kwasyiorkor

Mengapakah orang yang gendut lebih mudah menghidap penyakit jantung?

• Jantung kekurangan nutrien tertentu yang diperlukan untuknya berfungsi dengan baik

• Jantung membesar apabila saiz badan membesar

• Jantung perlu mengepam lebih kuat bagi membekalkan darah ke badan yang bersaiz lebih besar

• Lemak yang terkumpul di sekeliling jantung boleh melemahkannya

Antara berikut, yang manakah dianggap sebagai tabiat pemakanan yang sihat?

• Makan dua hidangan sahaja dalam sehari

• Makan pada lewat malam

• Makan banyak buah-buahan

• Minum mengikut kesukaan hati

Antara berikut, yang manakah makronutrien?

• Kalsium

• Kuprum

• Mangan

• Ferum

Seseorang petani mendapati tanamannya kurang berbunga dan berbuah. Apakah jenis nutrien yang diperlukan oleh tanamannya?

• Nitrogen

• Kalium

• Fosforus

• Kalsium

Antara berikut, yang manakah akan berlaku ketika petir menyambar?

• Metana terbentuk

• Ammonia terbentuk

• Nitrogen dioksida diuraikan kepada nitrogen dan oksigen

• Nitrogen dioksida terbentuk dan boleh larut dalam air hujan untuk membentuk asid nitrik

Bagaimanakah kehadiran nodul akar memanfaatkan pertumbuhan tumbuhan kekacang?

• Nodul akar membekalkan tempat perlindungan kepada bakteria pengikat nitrogen yang bermanfaat kepada tumbuhan

• Tumbuhan kekacang memperoleh lebih banyak nitrat untuk menjalankan sintesis protein

• Pendenitritan boleh berlaku dengan mudah

• Penguraian boleh berlaku dengan mudah

Mikroorganisma manakah yang menyebabkan penguraian bangkai尸体?

• Protozoa

• Alga

• Bakteria

• Virus

Apakah peranan bakteria pengikat nitrogen kepada nodul akar pokok kekacang?

• Mengikat nitrogen kepada sebatian nitrat

• Menukarkan sebatian nitrit kepada sebatian nitrat

• Menukarkan sebatian nitart kepada nitrogen

• Menguraikan sebatian ammonia kepada sebatian nitrit