Chemia - analiza związków chemicznych

Wykrywanie białek. Jak nazywa się próba, w której efekcie pojawia się żółte zabarwienie i jaki odczynnik należy użyć?

• próba Tollensa / odczynnik Tollensa

• próba Trommera / HCL

• próba ksantoproteinowa / odczynnik to HNO₃ – kwas azotowy (V)

Wykrywanie białek. Jak nazywa się próba, w której efekcie pojawia się fioletowe zabarwienie i jaki odczynnik należy użyć?

• próba Tollensa / odczynnik Tollensa

• próba biuretowa / należy użyć Cu(OH)₂

• próba ksantoproteinowa / odczynnik to HNO₃ – kwas azotowy (V)

Wykrywanie cukrów prostych. Jak nazywa się próba, w której powstaje lustro srebrne i jaki odczynnik należy użyć?

• próba Tollensa (lustra srebrnego) / odczynnik Tollensa

  (czyli NaOH, AgNO₃, NH₃ )

• próba biuretowa / należy użyć Cu(OH)₂

• próba ksantoproteinowa / odczynnik to HNO₃ – kwas azotowy (V)

Wykrywanie skrobi. Do próbki dodaje się jod rozpuszczony w jodku potasu. Jaka barwa się pojawi i jak nazywa się ta próba?

• zielona barwa / próba Tollensa

• granatowa barwa / próba jodoskrobiowa

• pomarańczowa barwa / próba Trommera

Jakie będą objawy reakcji w probówkach 1, 2 i 3?

W jakim celu przeprowadza się taką reakcję?

• W probówce 2 i 3 nastąpi odbarwienie roztworu /

  identyfikacja związków nienasyconych

• Nie będzie żadnej reakcji

• W probówce 2 i 3 nastąpi odbarwienie roztworu /

  identyfikacja związków nasyconych

1. W kolbie znajduje się roztwór KOH z fenoloftaleiną.

Jakie zmiany można zaobserwować po dodaniu roztworu HCI? Jak nazywa się ta reakcja?

• Nic się nie zmieni

• Nastąpi odbarwienie roztworu / reakcja zobojętnienia

• Roztwór zabarwi się na żółto / reakcja polimeryzacji