Oddychanie komórkowe i fermentacja

Które oddychanie jest bardziej wydajne energetyczne:

• tlenowe

• beztlenowe

• fermentacja

• oba są tak samo energetycznie wydajne

Mitochondria służą do:

• Dostarczania energii potrzebnej do reakcji syntez

• Transportują tlen

• Zapobiegają rozprzestrzeniania się chorób po organiźmie

• Stanowi magazyn substancji które czasowo są nie potrzebne

W procesie utleniania organizm zużywa przede wszystkim:

• Glukozę

• sacharozę

• cholesterol

• fosfolipidy

W obecności tlenu glukoza ulega rozkładowi. Powstają wtedy:

• Dwutlenek węgla

• Woda

• Tlen

• ciepło

ATP (adenozynotrifosforan) może magazynować energię, ponieważ

• zawiera wiązania peptydowe

• zawiera fosfor

• zawiera wiązania wysokoenergetyczne

• zawiera chlor

Wskaż typ fermentacji beztlenowej:

• alkoholowa

• octowa

• mlekowa

Proces przetwarzania żywności z wykorzystaniem fermentacji mlekowej to

• marynowanie

• kiszenie

• peklowanie

• solenie

Fermentacja mlekowa występuje w procesie produkcji

• serów

• ogórków kiszonych

• kapusty kiszonej

• zsiadłego mleka

Równanie przedstawia przebieg reakcji

• fermentacji octowej

• fermentacji alkoholowej

• fermentacji mlekowej

• spalania etanoolu

Oddychanie komórkowe to proces :

• anaboliczny

• kataboliczny