Vitamīni

Vitamīni ir

• organiski mazmolekulāri ķīmiski savienojumi.

• savienojumi, ko izmanto ēku būvniecībā.

Vitamīni

• nenodrošina organisma funkcijas

• nepieciešami organisma funkciju nodrošināšanai.

Vitamīni

• jāuzņem ar pārtiku, jo organisms pats nespēj tos saražot.

• organismā rodas paši no sevis.

Vitamīnus iedala šādās klasifikācijās:

• asinīs un spirtā šķīstošie vitamīni

• taukos un ūdenī šķīstošie vitamīni

Ir zināms, ka vitamīnu zudumi vērojami:

• pēc atkārtotas produktu sildīšanas, vārot bez vāka un turot produktus saules gaismā

• pēc uzglabāšanas, žāvēšanas, konservēšanas, pārvadāšanas

• pēc visiem iepriekš minētiem apstākļiem

D vitamīna dabīgie avoti ir:

• dzīvnieku valsts produkti

• dienvidzemju augu produkti

K vitamīna dabīgie avoti pārsvarā ir

• zaļie lapu dārzeņi (brokoļi, kāposti, salāti, spināti, nātres),

• dārzeņi, graudi, piena produkti, olas, gaļa.

B grupas vitamīni ir

• ūdenī šķīstošie vitamīni

• taukos šķīstošie vitamīni

Pantotēnskābe atrodama

• tikai dzīvnieku valsts produktos.

• visos augu un dzīvnieku valsts produktos.

H vitamīns īpaši labi iedarbojas uz:

• matu veselību

• zobu veselību