Кулинария

Доброкачественное яйцо можно определить:

• По вкусу

• Методом просвечивания

• Путём опускания в горячую воду

• Путём опускания в холодную воду

К бутербродам не относиться:

• Канапе

• Сандвичи

• Пирожное

Бланширование при тепловой обработке овощей – это:

Что такое сервировка?

• правила поведения за столом

• подготовка и оформление стола для приема пищи

• быстрое обваривание или ошпаривание

• украшение блюда и его подача

Что Вы узнали нового по теме "Кулинария"?