ALKOHOL FORM 5 KSSM

penulenan alkohol dilakukan melalui proses

• penyulingan berperingkat

• penyaringan

• penghabluran

etanol mendidih pada pada suhu

• 100•c

• 78•c

• 66•c

penghasilan alkohol seperti etanol adalah melalui proses

• penapaian

• penyulingan

apakah nama enzim dalam proses penghasilan alkohol?

• enzimase

• zimase

gas yang terhasil semasa proses penghasilan alkohol ialah

• gas hidrogen

• gas karbon dioksida

tandakan yang manakah antara berikut boleh menghasilkan alkohol jika dikenakan proses penapaian? (jawapan adalah lebih dari satu)

• bayam

• nenas

• anggur

• kubis

• gula kabung

berikut adalah sifat alkohol kecuali...

• warna putih

• wangi dan beraroma

• larut dalam air

• bentuk pepejal

• tidak mudah terbakar