110健康第六單元複習

價格昂貴的餐廳，用餐環境一定舒適、整潔且明亮，可以常常去。

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餐廳餐具應妥善收納，避免和蟑螂或老鼠等病媒接觸。

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餐飲人員手部若有傷口不須包紮，因為不會影響調理食物。

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食品中毒時產生嘔吐、腹瀉等症狀是身體的保護機制，可將受汙染的食物盡快從體內排出。

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當發生疑似食品中毒的症狀時，要趕快服用胃腸藥治療。

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嘔吐、噁心、腹瀉都是食品中毒常見的症狀。

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被醫師診斷為食品中毒後，自我照護時應落實洗手的習慣，並適時補充口服電解液。

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用餐後出現上吐下瀉、發燒的症狀，應保留嘔吐物或排泄物，並立即就醫。

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馬鈴薯若發芽，只要把發芽部分去除並充分烹煮就能食用。

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外出用餐時，應選擇環境乾淨、衛生且光線明亮的店家。

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