Vida Saludable III

1.- El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria.

• Verdadero

• Falso

El plato den bien comer ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que hay alimentos más importantes que otros.

• Verdadero

• Falso

El plato del bien comer divide los alimentos en tres grupos:

• Frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.

• Frutas y verduras, cereales y papas, leguminosas y alimentos derivados de leche.

• Frutas y verduras, cereales y tubérculosis, leguminosas y alimentos de origen animal.

La _______________ propone una jarra (guia informativa) para indicar las cantidades correctas que deberíamos consumir de acuerdo a las diferentes bebidas más comunes, sin embargo, si consumiéramos de 1.5 a 2 litros de agua simple al dia obtendriamos la hidratacion necesaria, a menos que sean casos particulares con requierimientos o necesidades fuera de lo normal, por eso se indica el consumo de 6 a 8 vasos de agua simple diarios.

• La Secretaría de Educación Pública

• La Secretaría de Salud

• La Secretaría del Bienestar

La jarra del buen beber recomienda que la ingesta de refrescos y agua de sabor se deben consumir máximo 2 vasos. Los niños pueden consumir este tipo de leche de los 2 años en adelante.

• Verdadero

• Falso

Agua potable: es una bebida no indispensable, por lo que es más importante consumir leche y jugos de fruta.

• Verdadero

• Falso

¿Qué es la inocuidad?

• La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los alimentos que consumimos no causan daño a nuestra salud

• La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los alimentos que consumimos causen daño a nuestra salud

• La Inocuidad se define como la característica que garantiza que los ingredientes farmacéuticos que consumimos no causan daño a nuestra salud

Durante la producción de los alimentos se aplican medidas de higiene para reducir el riesgo de que los alimentos se contaminen con:

• Microorganismos como E coli, Salmonella spp o Listeria monocytogenes, que pueden enfermar a los humanos

• Agentes de tipo físico que puedan causar una lesión al momento de consumir un alimento

• Metales pesados

• Residuos de plaguicidas

• Todos los anteriores

Las cinco claves para la inocuidad de los alimentos son:

• Mantenga la limpieza, separa alimentos crudos y cocinados, cocine completamente, mantenga los alimentos a temperaturas seguras, use agua y materias primas seguras.

• Mantenga la limpieza, separa alimentos crudos y cocinados, cocine completamente, mantenga todos los alimentos a temperaturas altas, use agua y materias primas seguras.

¿Porqué debemos lavarnos las manos?

• Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de muchas enfermedades, incluyendo al coronavirus (COVID-19).

• Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de solo el coronavirus (COVID-19).

• Lavarse las manos adecuadamente es la primera línea de defensa contra la propagación de algunas enfermedades, excluyendo al coronavirus (COVID-19).