鹼性肥皂不是聚合物，不然是什麼?

在「取油脂加鹼性溶液共煮」的實驗中，加入酒精一起加熱的作用是為了?

• 使油脂和甘油分離

• 使油脂和鹼性溶液能混合均勻

• 使肥皂能浮出液面

• 使肥皂能夠溶解在酒精中。

製造肥皂可將牛脂回收油和下列何者共煮而成？

• KOH

• H2SO4

• NH4Cl

• HNO3

下列有關肥皂的敘述，何者正確？

• 洗衣用的洗衣肥皂與沐浴用的香皂，兩者去汙原理不同

• 肥皂是一種合成清潔劑

• 將油脂與氫氧化鈉共煮，可製成合成清潔劑

• 合成清潔劑由石油提煉而來

阿智阿勝想要自己動手製作肥皂，製作完成後，他需再準備哪一種溶液，才能將產物肥皂浮在水面上？

• 酒精

• 汽油

• 飽和食鹽水

• 蒸餾水

欲分辨物質是否為聚合物，可經由下列何種方式判斷？

• 利用精密儀器檢測物質分子的分子量，分子量達數萬到數千萬者即為聚合物

• 測量此物質的密度，密度比水大的化合物即為聚合物

• 燃燒 1 公克的物質，測量所產生氣體的莫耳數，莫耳數超過數千者即為聚合物

• 不溶於水的化合物即為聚合物

下列哪一項不是天然有機化合物？

• 澱粉

• 麵粉

• 天然橡膠

• 塑膠

右圖為化合物的簡要 分類圖。依據圖，下列各選項中 物質的分類何者正確？

• 葡萄糖屬於甲

• 蛋白質屬於乙

• 乙酸乙酯屬於丙

• 聚乙烯屬於丁

熱塑性聚合物的分子結構可能是圖中的哪幾個？

• 甲乙丙

• 丁戊

• 甲丙

• 乙丁

有關人造纖維的敘述，下列何者正確？

• 合成纖維又稱為人造絲

• 再生纖維具蠶絲般的光澤，易於染色及洗滌

• 再生纖維耐拉又耐扯

• 合成纖維的材質為纖維素

如圖為衣料纖維的簡要分類，何項配對為正確？

• 羊毛、蠶絲屬於甲，由蛋白質所組成

• 棉、麻屬於乙，由纖維素所組成

• 嫘縈屬於丙，取植物纖維當原料

• 耐綸屬於丁，是蛋白質合成產品