உணவு பதனிடுதல் ஆண்டு 6

மனிதனின் அடிப்படைத் தேவைகளில் உணவும் ஒன்று.

• சரி

• தவறு

எவ்வகை உணவு உடலுக்குத் தீமையை விளைவிக்கின்றது ?

• கெட்டுப்போன உணவு

• சுவையான உணவு

• ஆரோக்கியமான உணவு

உணவு கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாப்பதே உணவு பதனிடுதல் ஆகும்.

• சரி

• தவறு

கெட்டுப்போன சோற்றின் தவறான தன்மையைத் தெரிவு செய்க...

• நிறமாற்றம்

• இழையமைப்பில் மாற்றம்

• பூஞ்சணம் பூத்தல்

• சுவை கூடுதல்

* துர்நாற்றம் வீசுதல் , *புளிப்புத்தன்மை , * திரிந்து போகுதல் , * மஞ்சள் நிறமாகுதல்.

மேற்காணும் தன்மைகள் அனைத்தும் எந்த கெட்டுப்போன உணவின் தன்மைகள் ஆகும்?

• சோறு

• பால்

• இறைச்சி

• ரொட்டி

உணவைக் கெடச் செய்யும் நுண்ணுயிர்கள் யாவை?

• நச்சியம் , குச்சியம்

• குச்சியம் , அமீபா

• பூஞ்சணம் , குச்சியம்

• குச்சியம் , புரோட்டோசோவா

கீழ்க்காணும் அனைத்தும் நுண்ணுயிர்களின் அடிப்படைத் தேவைகளாகும். ஒன்றைத்தவிர....

• நீர்

• காற்று

• மிதமான வெப்பநிலை

• அதிகமான காடித்தன்மை

நுண்ணுயிர் வளருவதற்கு ஏதுவான வெப்பநிலையைக் குறிப்பிடுக.

• 5 - 65 வரை

• 10 - 80 வரை

• 20 - 90 வரை

• 30 - 100 வரை

சூரிய ஒளியில் உலர்த்துவதன் வழி நீர் அகற்றப்படுகிறது. எது எந்த உணவு பதனிடும் முறையாகும்?

• உலர்த்துதல்

• மெழுகிடுதல்

• புகையிடுதல்

• காற்று நீக்கிப் பொட்டலமிடுதல்

படம் குறிக்கும் உணவு பதனிடும் முறை என்ன?

• குளிரச் செய்தல்

• குளிர்ந்துறையச் செய்தல்

• கொதிக்க வைத்தல்

• புகையிடுதல்