20210528食在安心

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6th Grade

25 Qs

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Assessment

Quiz

Biology, Physics, Physical Ed

6th Grade

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施春輝 施春輝

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25 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

外出用餐須留意食物中是否出現異物,例如:小蟲、頭髮等。
×

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

當發生疑似食品中毒的症狀時,要趕快服用胃腸藥治療。
×

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

馬鈴薯若發芽,只要把發芽部分去除並充分烹煮就能食用。
×

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

外出用餐時,非立即食用的食物可以放在室溫中,不需加蓋。
×

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

發生食品安全問題一定都是食品業者的責任,與消費者無關。
×

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

食品加熱溫度須至少超過100℃才能有效滅菌。
×

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

一般冷藏食品應保存於0℃以下,冷凍食品保存於-18℃以下。
×

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