Kuiz Table Setting

1. Pernyataan manakah yang betul berkenaan menu Ala' Carte?

• A. Setiap hidangan mempunyai harga yang berasingan

• B. Disajikan dengan porsi yang banyak

• C. Pemilihan makanan yang terhad

2. Berapakah jumlah alatan yang perlu ada diatas meja semasa menghidang menu Ala' carte?

• A. 4

• B. 5

• C. 7

3. Dinner Knife akan diletakkan disebelah kanan pinggan. Berapakah jarak Dinner Knife daripada kedudukan pinggan?

• A. 1½ cm

• B. 1 cm

• C. 1¼ cm

4. Berapakah jarak yang diperlukan antara dinner plate dan hujung meja?

• A. 2 cm

• B. 1 cm

• C. 2 ½ cm

• D. 1 ½ cm

5. Berdasarkan rajah yang diberi, yang manakah menunjukkan susunan Table D'hote yang betul?

• 
• 
• 
• 

6. Antara berikut yang manakah kedudukan yang betul bagi BB Plate dan Butter knife?

• A. Pada sebelah kanan meja

• B. Pada sebelah kiri meja

• C. Pada bahagian atas sebelah kiri meja

• D. Pada bahagian atas sebelah kanan meja.