Prakarya kelas 7 pengolahan

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya, dinamakan ....

• Nonklimaterik

• Karimaterika

• Klimaterik

• Nonkarimaterik

Contoh buah yang banyak mengandung air adalah ....

• Jeruk dan semangka

• Pisang dan apel

• Apel dan alpukat

• Jeruk dan anggur

Airnya manis, daging buahnya berwarna putih kalau sudah tua daging buahnya biasa untuk membuat santan, disebut buah.....

• Apel

• Kelapa

• Nanas

• Jambu biji

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

• 
• 
• 
• 

Yang merupakan buah klimaterik yaitu

• Semangka

• Jambu air

• Mangga

• Anggur

Bahan pangan yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa melalui pengolahan adalah pengertian dari ....

• buah musiman

• buah klimaterik

• buah tropis

• buah segar

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah....

• 
• 
• 
• 

Gambar disamping diolah dengan menggunakan teknik ....

• Menggoreng dengan banyak minyak (Deep Frying)

• Menggoreng dengan minyak sedikit (Shallow Frying)

• Memanggang (Baking)

• Menumis (sautening)

Gambar dibawah ini merupakan pengolahan buah dengan cara mencampurkan adalah...

• 
• 
• 
• 

Yang merupakan buah subtropis yaitu

• 
• 
• 
•