ระบบย่อยอาหาร

การบดเคี้ยวอาหารโดยฟันซึ่งทำให้อาหารมีขนาดเล็กลง เป็นการย่อยอาหารแบบใด

• การย่อยเชิงกล

• การย่อยเชิงเคมี

• การย่อยเชิงกลไก

• การย่อยเชิงเอนไซม์

นักเรียนรับประทานขนมปังทาเนย จะมีการย่อยที่ส่วนใดของร่างกาย

• กระเพาะอาหาร

• ลำไส้เล็ก

• กระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก

• ปาก และลำไส้เล็ก

หากนักเรียนรับประทานข้าวกับไข่ดาว อาหารชนิดใดที่จะถูกย่อยเชิงเคมีเป็นอันดับแรก และย่อยที่อวัยวะใด

• ข้าว ย่อยที่ปาก

• ไข่ดาว ย่อยที่ปาก

• ข้าว ย่อยที่กระเพาะอาหาร

• ไข่ดาว ย่อยที่กระเพาะอาหาร

ข้อใดทำให้เอนไซม์อะไมเลสทำหน้าที่ได้ดีที่สุด

• ค่า pH 6.0-6.5 อุณหภูมิ 34 ◦C

• ค่า pH 6.5-7.0 อุณหภูมิ 35 ◦C

• ค่า pH 7.0-7.2 อุณหภูมิ 36 ◦C

• ค่า pH 6.4-7.2 อุณหภูมิ 37 ◦C

พิจารณาภาพทางเดินอาหารของมนุษย์ แล้วตอบคำถาม (O-net’ 59)

การย่อยแป้งด้วยเอนไซม์อะไมเลสแล้วได้น้ำตาลกลูโคส เกิดขึ้นที่ส่วนใดของทางเดินอาหาร

• ก และ ข

• ก และ ง

• ข และ ค

• ค และ ง

หน่วยย่อยที่สุดของโปรตีนคือข้อใด

• กรดอะมิโน

• กรดไขมัน

• คอเลสเตอรอล

• กลูโคส

จากภาพ ผนังของลำไส้เล็กส่วนยื่นออกมา เรียกว่าอะไร

• Villus

• Digestion

• Enzyme

• Aorta

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับย่อยบริเวณปากข้างต้น

• การย่อยเชิงเคมีโดยใช้เอนไซม์ ในปากจะย่อยแป้ง และโปรตีน

• ปากมีกระบวนการที่ทำให้โมเลกุลของอาหารมีขนาดเล็กลงโดยใช้เอนไซม์ ทริปซิน

• ฟันจะทำหน้าที่ตัด ฉีก และบดเคี้ยวอาหารให้มีขนาดเล็กลง เรียกการย่อยนี้ว่า การย่อยเชิงกล

• ฟันจะย่อยด้วยเอนไซม์

อวัยวะใดทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์และโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต

• ตับ

• ถุงน้ำดี

• ตับอ่อน

• ลำไส้เล็ก

ในกระเพาะอาหารมีกรดชนิดใด

• ไนตริก

• อะซิติก

• คาร์บอนิก

• ไฮโดรคลอริก