ANÁLISIS FISICO QUÍMICO TERCER PARCIAL

Es el nombre que se le da a la materia seca después de la remoción del agua

• SÓLIDOS TOTALES

• MATERIA SIN AGUA

• MATERIA DESHIDRATADA

Los siguientes enunciados mencionan la importancia de determinar el contenido de humedad en los alimentos, menos uno de ellos, ¿Cuál es?

• EL AGUA FACILITA EL DESARROLLO DE LOS MICROORGANISMOS

• LA HUMEDAD DE TRIGO DEBE AJUSTARSE EN PRESENCIA DE AGUA

• EL COMPRADOR DE MATERIA PRIMA COMPRA MUCHA AGUA QUE AYUDA A SU PROCESO

Los siguientes son métodos para determinar humedad, marca el que no es

• DESTILACIÓN AZEOTROPICA

• MÉTODO DE KARL-FISHER

• MÉTODO DE FEHLING

La termobalanza ayuda para la determinación de...

• HUMEDAD

• pH

• CARBOHIDRATOS

En la determinación de humedad, los siguientes materiales de laboratorio se utilizan, menos...

• DESECADOR, CAPSULAS DE PORCELANA, PINZA, BALANZA ANALITICA, ESTUFA

• CAPSULA DE PORCELANA, PINZA, REFRIGERANTE, ESTUFA, BALANZA GRANATARIA

• DESECADOR,TERMOBALANZA, PINZA, CUCHARA,

Son soluciones en que conocemos la cantidad exacta de soluto necesario para disolver un elemento solvente

• VALORADAS

• EMPIRICAS

• IÓNICAS

Las soluciones están conformadas por...

• SOLUTO Y SOLVENTE

• SOLUTO Y DISOLVENTE

• DISOLVENTE Y MATERIA

Es la disolución que contiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado

• DILUIDA

• CONSENTRADA

• INSATURADA

La solución valorada que se expresa N y sus unidades son eq l/1

• NORMALIDAD

• MOLARIDAD

• MOLALIDAD

Los siguientes materiales se usan para determinar la acidez de una sustancia menos...

• PINZA PARA BURETA, SOPORTE UNIVERSAL, MATRAZ ERLENMEYER, BURETA, PIPETA, EMBUDO, INDICADOR Y SOLUCIÓN 0.1N

• PINZA PARA PIPETA, MATRAZ ERLENMEYER, PIPETA, EMBUDO, INDICADOR Y SOLUCIÓN 0.1N

• PINZA PARA BURETA, MATRAZ ERLENMEYER, BURETA, PIPETA, EMBUDO, INDICADOR Y SOLUCIÓN 5 N