Bahan sarapan pagi

Rasa lemak dam warna santan datang dari....

• isi kelapa

• air kelapa

• kandungan minyak

• buah kelapa

Fungsi santan adalah untuk memperkayakan rasa dan mengentalkan kuah

• BETUL

• SALAH

Santan digunakan dalam.....

• Biskut

• Gulai

• Kek

• Roti

Beras mempunyai nilai kalori yang....

• tinggi

• rendah

• sedikit

• sederhana

Contoh penggunaan tepung atta.....

• 
• 
• 
• 

Bahan ini digunakan untuk...

• pewangi makanan

• pewarna makanan

• pembalut makanan

• perasa makanan

Mentega terdiri daripada:

• lemak susu 80%

• lemak sayuran 80%

• lemak tepu 80%

• lemak haiwan 80%

Jenis mentega:

• Unsalted butter

• Salted butter

• Clarified butter

• Clear butter

Telur Gred AA digunakan untuk:

• Telur goreng/poached egg

• Telur hard-cooked

• Penyediaan produk bakeri

• Penyediaan burger

Baking powder TIDAK bergantung kepada apa-apa bahan untuk menghasilkan tindak balas

• BETUL

• SALAH