bab 5 kimia tingkatan 5 kssm

Antara yang berikut, yang namakah benar tentang sabun atau detergen?

• Detergen membentuk kekat dengan air liat

• sabun membentuk kekat dengan air lembut

• kekat mengurangkan keberkesanan tindakan pencucian sabun

• kehadiran ion magnesium dalam detergen menghasilkan kekat

• sabun

• detergen

• asid sulfurik

• asid karboksilik

• Penapaian

• Pengesteran

• Saponifikasi

• Pemvulkanan

Mengapakah natrium klorida digunakan dalam penyediaan sabun?

• Mempercepatkan tindakan balas untuk menghasilkan sabun

• Menghasilkan sabun yang berbuih dengan mudah

• Mengurangkan keterlarutan sabun

• Menjadikan sabun lebih lembut

Nyatakan nama bahan X.

• Gliserol

• minyak

• lemak

• asid hidroklorik

Contoh asid lemak tepu adalah seperti berikut KECUALI

• Asid palmitik

• Asid laurik

• Asid stearik

• Asid oleik

Contoh asid lemak tak tepu adalah seperti berikut kecuali

• Asid palmitik

• Asid oleik

• Asid linolenik

• Asid linoleik

Lemak tak tepu dapat ditukar kepada lemak tepu melalui tindak balas

• Saponifikasi

• Penghidrogenan

• Pengoksidaan

• Pengekstrakan

Peratus asid lemak tak tepu yang tinggi terdapat di dalam?

• Lemak

• Minyak

Sabun dapat dihasilkan melalui tindak balas

• pengesteran

• pengekstrakan logam dari larutan garamnya

• peneutralan antara asid lemak dan alkali