Survey Konsumsi Pangan (Dasar Ilmu Gizi Kesmas)

Jenis pangan dapat dikelompokkan menurut berbagai cara. Apakah klasifikasi pangan berdasarkan sumbernya?

• Makanan utama

• Makanan selingan

• Makanan pokok

• Makanan berat

Dinamika konsumsi pangan berubah secara terus menerus. Bagaimana cara memonitor perubahan tersebut?

• Riset

• Survei Konsumsi

• Survei Pertanian

• Survei Harga

Penyediaan pangan nasional memiliki tujuan untuk penyediaan pangan berkelanjutan. Apakah yang dimaksud pangan berkelanjutan ?

• Penyedia pangan lokal

• Produk pangan

• Indikator kemiskinan

• Penyangga pangan

Beras adalah makanan pokok untuk semua penduduk Indonesia, dimana juga memiliki kelemahan. Apakah kelemahan beras sebagai makanan pokok tunggal?

• Ketergantungan komoditas padi

• Subsidi beras mahal

• Produksi tidak stabil

• Harga beras mahal

Metode penilaian konsumsi pangan ini biasanya memiliki bukti telusur atas kebiasaan makan subyek. Apakah metode yang dimaksud?

• Dietary History

• Food Weighing

• Food Recall 24 Jam

• Food Balance sheet

Seorang petugas kesehatan yang bekerja di program gizi diminta untuk melakukan kajian asupan gizi individu dalam waktu yang singkat dengan jumlah populasi yang besar di suatu Kota. Metode apakah yang paling tepat digunakan oleh petugas kesehatan tersebut?

• Food frequency qustionnaire

• Food balance sheet

• Food recall 24 jam

• Food weighing

Metode penilaian konsumsi pangan ini biasanya untuk studi awal fortifikasi zat gizi tertentu pada bahan makanan yang potensial sebagai wahana (vehicle). Apakah metode dimaksud?

• Semi Food Frequency Questionnaire

• Food Frequency Questionnaire

• Food Weighing

• Food Recall 24 Jam

Metode penilaian konsumsi pangan ini salah satu cirinya adalah pencatatan harus menjadi perhatian karena sumber kesalahannya juga adalah pada proses pencatatan.

Apakah metode yang dimaksud di atas?

• Food Recall 24 Jam

• Food Weighing

• Food Record

• Food Frequency Qustionnaire

Metode ini dilakukan dengan alat bantu minimal yaitu hanya menggunakan foto makanan sudah dapat digunakan ....

• Food Weighing

• Food Frequency Qustionnaire

• Semi Food Frequency Questionnaire

• Food Recall 24 Jam

Metode penilaian konsumsi pangan ini satu cirinya adalah Jumlah makanan yang dikonsumsi adalah selisih antara berat makanan awal dikurangi berat makanan sisa. Apakah metode yang dimaksud di atas?

• Semi Food Frequency Questionnaire

• Food Frequency Qustionnaire

• Food Weighing

• Food Recall 24 Jam