Chương 2. Enzyme

Vai trò xúc tác của enzym cho các phản ứng là

• A. Giảm năng lượng hoạt hóa

• B. Tăng năng lượng hoạt hóa

• C. Tăng sự tiếp xúc giữa các phân tử cơ chất

• D. Ngăn cản phản ứng nghịch, tạo môi trường pH thích hợp cho phản ứng

Enzyme có bản chất là protein

• Đúng

• Sai

Pepsin xuất hiện ở đâu trong cơ thể người

• Tuyến tiền liệt

• Dịch tụy

• Dịch vị

• Gan

Chymotrypsin có ở đâu trong cơ thể người

• Dịch tụy

• Tuyến nước bọt

• Dịch vị

• Tuyến tiền liệt

Chất ức chế enzyme là

• a. Chất làm giảm hoạt tính của enzyme với cơ chất

• b. Chất làm mất khả năng kết hợp enzyme với cơ chất

• c. Chất làm tăng hoạt tính của enzyme

• d. Cả a và b

Chất gây biến tính enzyme là chất

• Chất ức chế cạnh tranh

• Chất ức chế không thuận nghịch

• Chất ức chế thuận nghịch

• Chất ức chế không cạnh tranh

Enzyme phức tạp là

• Holoenzyme

• Apoenzyme

• Coenzyme

• Cofacter

Enzyme dị lập thể (allosteric enzyme)

• Có trung tâm hoạt động

• Có trung tâm khác ngoài trung tâm hoạt động

• Có 2 trung tâm hoạt động

• Cả 3 ý đều sai

Theo IUBMB (International Union of Biochemistry and Molecular Biology)

Lyase là nhóm:

• Enzyme thủy phân

• Enzyme phân cắt phân tử lớn thành phân tử nhỏ không cần nước

• Enzyme xúc tác tổng hợp

• Enzyme đồng phân

Theo IUBMB (International Union of Biochemistry and Molecular Biology)

Lygase (Synthetase) là nhóm:

• Enzyme tổng hợp

• Enzyme xúc tác vận chuyển

• Enzyme thủy phân

• Enzyme xúc tác phản ứng oxy hóa khử