KEMAHIRAN HIDUP (Topik : Bahan Kering)

Bahan kering ialah __________________________________________

• bahan mudah rosak

• bahan makanan kering

• bahan yang tahan lama

• bahan yang telah busuk

Bahan kering ini boleh disimpan & digunakan untuk _____________________________________________

• jangka masa yang panjang

• memasak makanan kering

• tidak berbau busuk

• makanan yang rosak

Bahan kering ialah bahan-bahan masakan yang tidak perlu disimpan di dalam _______________________________________

• almari

• kabinet dapur

• laci

• peti sejuk

Susu dan seri kaya perlu disimpan di dalam peti sejuk setelah ___________________________________________

• dibuka

• ditutup

• dibuang

• diambil

Berapakah jenis-jenis bahan kering?

• 1

• 2

• 3

• 4

Antara berikut merupakan keadaan bahan kering yang baik, KECUALI

• Tiada bubuk ( kutu beras)

• Tidak berbau hapak

• Warna tidak berubah

• Berbau busuk

Bilakah tarikh luput pada bungkusan makanan tersebut?

SELEPAS tarikh luput, makanan tersebut __________________________________

• masih boleh dimakan

• tidak boleh dimakan

• masih boleh dimasak

• telah tamat tempoh

Bilakah tarikh luput pada tin makanan tersebut?

Antara berikut merupakan penyimpanan bahan kering yang betul, KECUALI?

• letak bahan kering di tempat yang basah

• Simpan makanan berasingan daripada racun dan bahan kimia

• Melabelkan bekas penyimpanan makanan

• Mengasingkan bahan yang lama dan baru