食物保存技术的重要性

为什么榴梿必须经过加工才能运送到外国？

• 让榴梿与空气和微生物接触

• 保存新鲜、延长食用期限和方便运输

• 方便微生物重新生长

• 让微生物有适当的温度和酸度生长

选出食物保存技术的重要性。（答案超过一个）

• 可以常年品尝季节性的水果和世界各地的食物

• 减少浪费食物

• 容易收藏

• 方便运输机携带

榴梿适合用什么方法来保存？（答案超过一个）

• 冷冻

• 干藏

• 盐腌

• 真空包装

冰箱在现代生活中扮演着什么角色？

• 真空状态保存食物，延长食物的保鲜期

• 高温保存食物，延长食物的保鲜期

• 以盐保存食物，延长食物的保鲜期

• 保存食物，延长食物的保鲜期

渔民如何运用食物保存法技术？（答案可超过一个）

• 把海产冷冻，以避免变质

• 将捕获的鱼洒上少量的盐，使鱼更美味

• 把过剩的鱼制成咸鱼，避免浪费渔获

为什么食物保存技术减轻了运输业的负担？

• 食物短缺的问题被缓解

• 食物在太阳下较慢融化

• 食物便于储存及更容易搬运

以下哪项说明显示食物保存技术能满足人们对食物供应的需求？（答案可超过一个）

• 能降低人类的食欲

• 消费者能尝到国外的食物

• 人们常年品尝到季节性的水果

食物保存技术如何促进我国经济的发展？

• 食物保存技术能促进我国的羽坛，增加出口销量，从而提高国家的收入。

• 食物保存技术能促进我国的旅游业，增加出口销量，从而提高国家的收入。

• 食物保存技术能促进我国的运输业，增加出口销量，从而提高国家的收入。

• 食物保存技术能促进我国的建筑业，增加出口销量，从而提高国家的收入。

哪项是食物保存技术的重要性？

• 让食物更美味

• 提高食物的生产量

• 使食物不容易变质和易于运输

• 提高食物的营养价值

当发生天灾时，如果没有食物保存技术，对救援食品的有什么影响？

• 食物还很新鲜

• 食物会变质

• 食物还保存营养

• 食物很好吃