Introdução à química orgânica e hidrocarbonetos 3 edif

(Unisinos-RS) O nome oficial do composto abaixo é:

• 5-etil-3,3,4-trimetil-hept-5-eno.

• 3,5-dietil-4,5-dimetil-hex-2-eno.

• 2,4-dietil-2,3-dimetil-hex-4-eno.

• 3-etil-4,5,5-propil-hept-2-eno.

• 3-etil-4,5,5-trimetil-hept-2-eno.

Ao composto abaixo, foi dado erroneamente o nome de 4-propilpent-2-eno. Entretanto, o nome correto é:

• 4-propilpent-2-ino

• 2-propilpent-4-eno

• 4-metil-hept-1-eno

• 2-propilpent-4-ino

• 4-metil-hept-2-ano

Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas. Qual substância o empresário deverá utilizar?

• 1

• 2

• 3

• 4

A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante difundida e a escolha por corantes naturais vem sendo mais explorada por diversas razões. A seguir são mostradas três estruturas de corantes naturais. A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de:

• cadeia conjugada

• cadeia ramificada

• átomos de carbonos terciários

• ligações duplas de configuração cis

• átomos de carbonos de hibridação sp3

Os hidrocarbonetos são moléculas orgânicas com uma série de aplicações industriais. Por exemplo, eles estão presentes em grande quantidade nas diversas frações do petróleo e normalmente são separados por destilação fracionada, com base em suas temperaturas de ebulição. O quadro apresenta as principais frações obtidas na destilação do petróleo em diferentes faixas de temperaturas. Na fração 4, a separação dos compostos ocorre em temperaturas mais elevadas porque:

• suas densidades são maiores.

• o número de ramificações é maior.

• sua solubilidade no petróleo é maior.

• as forças intermoleculares são mais intensas.

• a cadeia carbônica é mais difícil de ser quebrada.

O nome correto do composto orgânico cuja fórmula está esquematizada a seguir é:

• 2-metil-3-isopropilpenteno

• 2,4-dimetil-2-isopropilbutano

• 2,3,3-trimetil-hexano.

• 2,3,3,5-tetrametilpentano

• 3,3,5-trimetilpentano

O limoneno, um hidrocarboneto cíclico insaturado, principal componente volátil existente na casca da laranja e na do limão, é um dos responsáveis pelo odor característico dessas frutas. Observando-se a fórmula estrutural a seguir e com base na nomenclatura oficial dos compostos orgânicos (Iupac) o limoneno é denominado:

• 1-metil-4-(isopropenil)cicloexeno

• 1-metil-2-(4-propenil)cicloexeno

• 1-(isopropenil)-4-metil-cicloexeno

• 1-metil-4-(1-propenil)cicloexeno

• 1-(isopropenil)-4-metil-3-cicloexeno

Analise os nomes dos compostos de acordo com a Iupac. Os compostos I, II e III são, respectivamente:

• 2-metil-3-etil-but-1-eno; 2-etilpent-1-eno; 2-me tilpent-2-eno

• 2,3-dimetilpent-1-eno; 2-etilpent-1-eno; 4-metilpent-2-eno

• 2-etil-3-metilbut-3-eno; 2-metil-hex-3-eno; 4-me tilpent-2-eno

• 3-etil-2-metilpent-1-eno; 2-etilpent-1-eno; 4-metilpent-2-eno

• 2-metil-3-etilbuteno; 2-etilpent-2-eno; 2-metilpent-3-eno

Dê o nome sistemático para cada uma das seguintes substâncias a seguir: