Test 2 ม.2

ประเภทของเครื่องดื่มที่มีประโยชน์แบ่งออกเป็นกี่ประเภทใหญ่ ๆ

• 2 ประเภทใหญ่ ๆ

• 3 ประเภทใหญ่ ๆ

• 4 ประเภทใหญ่ ๆ

• 5 ประเภทใหญ่ ๆ

ข้อใดจำแนกประเภทของเครื่องดื่มได้ถูกต้องทั้งหมด

• น้ำองุ่น น้ำขิง น้ำสะระแหน่

• น้ำข้าวโพด น้ำแคร์รอต น้ำฟักทอง

• น้ำนมถั่วเหลือง น้ำข้าวโพด น้ำข้าวกล้องงอก

• นมเปรี้ยว น้ำนมถั่งเหลือง นมผง

ข้อใดเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุด

• นมเปรี้ยวผสมเกร็ดขนมปัง

• น้ำมะเขือเทศปั่นใส่นมสด

• นมสดใส่น้ำหวานสีแดง

• นมปรุงแต่งใสน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มประเภทใดให้โปรตีน แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และธาตุเหล็ก

• เครื่องดื่มประเภทธัญพืช

• เครื่องดื่มประเภทสมุนไพร

• เครื่องดื่มประเภทผัก

• เครื่องดื่มประเภทนม

เมื่อผู้สูงอายุมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ควรจัดเครื่องดื่มสมุนไพรชนิดใด

• น้ำขิง

• น้ำรากบัว

• น้ำตะไคร้

• น้ำสะระแหน่

เพราะเหตุใดจึงต้องทำเครื่องดื่มด้วยตนเอง

• เพราะทำได้ง่าย ไม่สิ้นเปลืองเวลา

• เพราะประหยัด มีประโยชน์ ปลอดภัย

• เพราะใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบหาได้ง่าย

• เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม สีสันสวยงาม

หากต้องการเก็บเครื่องดื่มไว้นานกว่า 1 วัน ควรทำอย่างไร

• นำเครื่องดื่มใส่ช่องแช่แข็ง

• นำเครื่องดื่มใส่ภาชนะจัดเก็บในตู้เย็น

• เครื่องดื่มไว้ในอุณหภูมิห้อง

• ต้มให้เดือด พักไว้ให้เย็น เทลงภาชนะจัดเก็บในตู้เย็น

การใช้นำ้เชื่อมแทนน้ำและน้ำตาลทรายในการผสมเครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร

• เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีกว่า

• ค่าใช้จ่ายมากกว่า

• ประหยัดเวลาในการผสมเครื่องดื่ม

• เครื่องดื่มจะมีสีสันสวยงามกว่า

วัสดุ อุปกรณ์ชนิดใดไม่ควรนำมาใช้จัด ตกแต่งเครื่องดื่ม

• ผลไม้พลาสติกสีสด

• วุ้นหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

• ช้อนคนเครื่องดื่มทำมาจากไม้ไผ่

• ผลไม้ชนิดเดียวกับเครื่องดื่ม

การบริการเครื่องดื่มที่เหมาะสมตรงกับข้อใด

• เทน้ำฝรั่งลงในแก้วใสจนเต็มแก้ววางบนโต๊ะ

• เทน้ำมะนาวลงในแก้วใสมีก้านครึ่งแก้ววางบนโต๊ะ
  

• เทนมร้อนลงในถ้วยกระเบื้องไม่มีหูจับเต็มถ้วยวางบนโต๊ะ

• เทน้ำขิงลงในถ้วยกระเบื้องมีหูจับ 3/4 ของถ้วยวางบนโต๊ะ