Basic Culinary Quiz

Basic Culinary Quiz

University

22 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Makanan Khas Daerah

Makanan Khas Daerah

12th Grade - University

20 Qs

Cerdas Cermat Alkitab

Cerdas Cermat Alkitab

University

20 Qs

Fiksi dan non fiksi

Fiksi dan non fiksi

12th Grade - University

20 Qs

Quizizz Bincang Santai Budaya Karo

Quizizz Bincang Santai Budaya Karo

KG - Professional Development

20 Qs

PAS Ganjil Level 1 Boga

PAS Ganjil Level 1 Boga

12th Grade - University

20 Qs

Remedial SAS Prakarya IX

Remedial SAS Prakarya IX

9th Grade - University

20 Qs

BIOKIMIA A

BIOKIMIA A

University

20 Qs

Etika Profesi

Etika Profesi

University

20 Qs

Basic Culinary Quiz

Basic Culinary Quiz

Assessment

Quiz

Specialty, Other

University

Medium

Created by

Joshua Purwacaraka

Used 7+ times

FREE Resource

22 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Menata Peralatan, Menata Ingredients, Melakukan proses washing, trimming, cutting, prepare adalah salah satu dari proses yang di sebut?

Mis n plas

Mice en place

Mice en please

Mis en Place

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pisau untuk memotong roti harus menggunakan mata pisau dengan jenis?

Lurus

Bergelombang

Berlobang

Besar

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Potongan yang berbentuk korek api di sebut dengan:

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Potongan berbentuk balok memanjang disebut dengan?

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Brunoise termasuk potongan berbentuk?

Kubus kecil kecil

Kotak

Belah ketupat

Bujur sangkar

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Merendam makanan ke dalam cairan berbumbu disebut juga dengan?

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Merebus dengan air mendidih untuk beberapa detik, juga sebagai salah satu proses preliminary cooking. disebut juga dengan metode memasak?

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?