Helado de Remolacha y El Chucrut

Que aportan los Helados ?

• Los helados aportan nutrientes y energía

• Los helados aportan vitaminas y minerales

• Los helados aportan proteínas

Que es la Remolacha ?

• La remolacha es aconsejada en casos de algunas enfermedades de la sangre y debido a su alto contenido en fósforo

• Es un alimento Muy energética y aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro

• Es un alimento que no es aconsejable para la diabetes

Que es el azúcar ?

• Generalmente es una sustancia q no es soluble en agua

• Es unas sustancias desagradable

• Sustancia cristalina ,generalmente blanca, muy soluble en agua y de sabor muy dulce.

Que es el chucrut?

• Se trata de col fermentada

• Col fermentada con sal y azúcar

• Es un alimento probiótico natural se obtiene tras un proceso de fermentación de las hojas de la col

• La fermentación se obtiene tras el proceso de escaldado

En qué Temperatura se debe mantener la conservación del chucrut ?

• 25 – 30°C

• 18 – 20°C

• 18 – 45°C

• 16 – 18°C

Responder verdadero o falso:

¿Cuál es la función del consumo del chucrut en el organismo?

• Ayuda aumentar el pH y disminuir la flora intestinal

• Ayuda aumentar los microorganismos beneficiosos mejorando la flora intestinal

• Mejora el proceso digestivo y la absorción de nutrientes

• Ayuda a disminuir el ph y restablecer microorganismos patógenos