ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับความสำคัญของน้ำในร่างกายสิ่งมีชีวิต

• เป็นลำเลียงสารอาหารและออกซิเจน

• ช่วยเป็นตัวทำละลายวิตามินทุกชนิด

• ช่วยหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย

• ช่วยรักษาสมดุลของอุณหภูมิในร่างกาย

ผู้ที่มีภาวะความผิดปกติเกี่ยวกับเม็ดเลือดแดง ควรเลือกบริโภคอาหารที่มีแร่ธาตุชนิดใด

• แคลเซียม

• โซเดียม

• เหล็ก

• ไอโอดีน

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับน้ำตาลมอลโทส

• มีความหวานมากกว่าน้ำตาลซูโครส

• ประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคส 2 โมเลกุล

• สามารถละลายน้ำได้เพียงเล็กน้อย

• พบได้ในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนม

การสะสมคาร์โบไฮเดรตในร่างกายของมนุษย์ มีการเก็บสะสมในรูปใด

• เซลลูโลส

• แป้งอะไมโลส

• ไกลโคเจน

• ไคทิน

ข้อใดเป็นผลที่เกิดจากการทดสอบแป้งด้วยสารละลายเบเนดิกต์

• เกิดตะกอนสีส้มอิฐ

• เกิดตะกอนสีม่วง

• เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม

• ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง

โปรตีนประเภท ไตรเพปไทด์ จะมีกรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบกี่โมเลกุล

• 2 โมเลกุล

• 3 โมเลกุล

• 4 โมเลกุล

• 5 โมเลกุล

กรดอะมิโนชนิดใดที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้เมื่อเข้าสู่วัยผู้ใหญ่เท่านั้น

• ไลซีน

• อาร์จีนีน

• เมไทโอนีน

• ฟีนิลอะลานีน

ข้อใดเป็นโปรตีนเชิงเดี่ยวทั้งหมด

• เคราทิน , โกลบูลิน

• อัลบูมิน , เคซีน

• เฮโมโกลบิน . โกลบูลิน

• เคราทิน , เคซีน

ข้อใดเป็นคุณสมบัติของกรดไขมันชนิดอิ่มตัว

• โครงสร้างประกอบด้วยพันธะเดี่ยวและพันธะคู่

• ทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้ง่าย

• มีจุดหลอมเหลวต่ำ

• เป็นไขได้ง่าย

ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับคุณสมบัติของลิพิด

• ช่วยละลายวิตามิน B และ C

• ช่วยรักษาความอบอุ่นของร่างกาย

• เป็นองค์ประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์

• ช่วยป้องกันการกระทบกระเทือนของอวัยวะภายใน