Teknik Pengolahan Panas Kering

Pada gambar tersbut menunjukan proses pengolahan makanan dengan teknik ....

• frying

• poaching

• boilling

• baking

Untuk menghasilkan puding caramel seperti yang nampak pada gambar ,sebaiknya dalam proses pengolahannya menggunakan teknik pengolahan...

• memanggang kering

• memanggang dalam oven menambah kelembaban

• memanggang dalam oven dengan menggunakan dua wadah

• membakar

Menunjukan makanan yang diolah dengan teknik pengolahan shalow frying ,kecuali ...

• 
• 
• 
• 

Buah-buahan sangat bermanfaat bagi tubuh kita,karena banyak mengandung vitamin.Disini nampak gambar makanan yang terdiri dari beberapa macam buah-buahan.Proses pembuatan makanan tersebut menggunakan teknik ...

• menghaluskan

• menyaring

• memeras

• mencampur

Dibawah ini contoh proses pematangan bahan makanan dengan menggunakan teknik pengolahan panas kering,yaitu...

• 
• 
• 
• 

Cara memanggang mempunyai beberapa metode,metode memanggang (baking) tersebut antara lain ...

• 
• 
• 
• 

Gambar ini menunjukan makanan yang proses pematangannya menggunakan teknik ...

• Boilling

• Baking

• Deep frying

• Grilling

Teknik Pengolahan Pangan lainnya meliputi menghaluskan,menyaring,memeras.

Alat peralatan dibawah ini yang biasa digunakan untuk menyaring adalah ...

• 
• 
• 
• 

Perhatikan gambar ini,tentu kalian tidak asing lagi dengan makanan yang disebut pizza tersebut.

Proses pematangan makanan tersebut dengan menggunakan teknik ...

• Grilling

• Baking

• Sauteing

• Deep frying

Makanan-makanan dibawah ini dalam proses pematangannya menggunakan teknik deep frying,adalah...

• 
• 
• 
•