อาหารกับวัฒนธรรม (อาหารญี่ปุ่น)

วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นคือข้อใด

• กับข้าวสามอย่าง ซุปหนึ่ง ข้าวสวยหนึ่ง

• กับข้าวสองอย่าง ซุปหนึ่ง ข้าวสวยหนึ่ง

• กับข้าวสามอย่าง ซุปสอง ข้าวสวยหนึ่ง

• กับข้าวหนึ่งอย่าง ซุปหนึ่ง ข้าวสวยหนึ่ง

ข้อใดคือธรรมเนียมในการปฏิบัติเกี่ยวกับเรื่องอาหารในเรื่องการจัดเสิร์ฟ

• แนวทางเดียวด้านหน้าขวามือจะเป็นตำแหน่งวางชามข้าว ด้านหน้าขวาจะวางชามซุป ซ้ายบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานหลัก ขวาบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานรอง ตรงกลางจะเป็นตำแหน่งวางอาหารจานย่อยพวกเครื่องเคียง

• แนวทางเดียวด้านหน้าซ้ายมือจะเป็นตำแหน่งวางชามข้าว ด้านหน้าขวาจะวางชามซุป ซ้ายบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานหลัก ขวาบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานรอง ตรงกลางจะเป็นตำแหน่งวางอาหารจานย่อยพวกเครื่องเคียง

• แนวทางเดียวด้านหน้าซ้ายมือจะเป็นตำแหน่งวางชามข้าว ด้านหน้าขวาจะวางชามซุป ซ้ายล่างจะเป็นตำแหน่งอาหารจานหลัก ขวาบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานรอง ตรงกลางจะเป็นตำแหน่งวางอาหารจานย่อยพวกเครื่องเคียง

• แนวทางเดียวด้านหน้าซ้ายมือจะเป็นตำแหน่งวางชามข้าว ด้านหน้าซ้ายจะวางชามซุป ซ้ายล่างจะเป็นตำแหน่งอาหารจานหลัก ขวาบนจะเป็นตำแหน่งอาหารจานรอง ตรงกลางจะเป็นตำแหน่งวางอาหารจานย่อยพวกเครื่องเคียง

ปัจจุบันอาหารในบ้านอาจใช้วิธีวางเสริฟอาหารจานหลักจานรองไว้กลางโต๊ะ แล้วแต่ละคนสามารถตักอาหารกินเอง (คล้ายๆกับอาหารไทย) อันนี้ขึ้นอยู่กับประเภทอาหาร และความสะดวก อย่างไรก็ตาม ข้างหน้าของแต่ละคนจะต้องวาง ลักษณะตามข้อใด

• ชามซุปข้างขวา และชามข้าวด้านขวามือ

• ชามซุปข้างซ้าย และชามข้าวด้านซ้ายมือ

• ชามซุปข้างขวา และชามข้าวด้านซ้ายมือ

• ชามซุปข้างขวา และชามข้าวด้านซ้ายมือหรือขวามือก็ได้

อาหารญี่ปุ่นประเภทกล่องเรืยกว่าอะไร

• เบนโตะ

• โอวันรุย

• อะเงะโมโหนะ

• ไม่มีข้อใดถูก

โอวันรุยเป็นอาหารประเภทใด

• ซุป

• ซาสิมิ

• ทอด

• ข้าว

อาหารประเภทเซนไซคือข้อใด

• ออเดิร์ฟ

• อาหารจานหลัก

• อาหารจานรอง

• อาหารกล่อง

ออเดิร์ฟเย็นหมายถึงอาหารชนิดใดบ้าง

• อาหารประเภทเนื้อสัตว์ดิบ หรือสุกๆ ดิบๆ เช่น หอยลายสาเก หอยนางรม

• อาหารประเภทเสียบไม้ทอด เช่น ปลาหมึกชุบแป้งทอด

• อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก

• ไม่มีข้อใดถูก

นัตโตะ มีลักษณะคล้ายอาหารในข้อใดของประเทศไทย

• เต้าเจี้ยว

• ถั่วเน่า

• นมถั่วเหลือง

• เต้าหู้

อาหารประเภทซุปของประเภทญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะต้องมีวัตถุดิบใดเป็นหลัก

• สาหร่าย

• ปลาแห้ง

• เต้าหู้

• เนื้อปลา

อาหารประเภททอดนิยมชุปอะไร เพื่อให้มีความกรอบ

• แป้ง เกล็ดขนมปัง

• แป้ง ธัญพืชบด

• เกล็ดขนมปัง

• แป้งต่างๆ