RBT T4 - Reka bentuk Makanan

Reka bentuk makanan bermaksud....

• penghasilan hiasan atau cetakan pada sesuau permukaan

• penghasilan hiasan atau ukiran pada sesuatu jenis makanan

Pilih TIGA kepentingan reka bentuk makanan.

• Mengikut trend semasa

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

• Memberikan pilihan yang terhad

• Meningkatkan nilai komersial

Rajah diatas merupakan _______________ untuk menghasilkan kek.

• bahan-bahan

• kuantiti

• harga

• kos bahan

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• Menekap

• Membentuk

• Mengukir

Antara berikut, yang manakah merujuk kepentingan reka bentuk makanan? Pilin dua jawapan yang tepat.

• mengikut trend semasa

• meningkatkan keuntungan

• memberikan pilihan kepada pengguna

Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makanan secara ________________ atau ukiran.

• hiasan

• kreatif

• masakan

• pembungkusan

Khai Bahar membuat _____________ untuk reka bentuk makanan yang akan beliau hasilkan.

• lukisan

• lakaran

• gambar

• label

Apakah jenis makanan yang sesuai dalam reka bentuk makanan? Pilih tiga jawapan yang betul

• Bijirin - Roti

• Buah-buahan

• Air milo

• Sayuran