消化作用

人體內有許多的酵素，關於酵素的敘述哪一項錯誤?

• 酵素的成分為蛋白質

• 酵素可加速化學反應

• 酵素無法重複使用　

• 酵素離開生物體仍有作用

酵素與受質之間具有專一性，請問專一性的意思為何?

• 一種酵素只能在特定的溫度下作用

• 一種酵素只能與特定的受質進行作用

• 一種酵素只能在特定的酸鹼環境下作用

• 一種酵素只能使用一次

若將人體唾液和胃液的pH值調整為6～7之間，再分別與澱粉液或葡萄糖液混合，如附圖所示。在適宜的溫度下，放置一小時後，滴入本氏液隔水加熱，推測下列哪一試管不會產生顏色的變化？ 

• 甲 

• 乙

• 丙

• 丁

在甲、乙及丙三支試管中分別裝入溶液X，如圖，待足夠的反應時間後，以碘液進行檢測。結果如表，判斷溶液X中最可能含有何種成分？

• 澱粉

• 葡萄糖

• 分解澱粉的酵素

• 分解葡萄糖的酵素

附圖為人體部分消化器官的示意圖，若老王體內的甲處發生阻塞，則下列關於他的消化及養分吸收功能，何者最可能發生？

• 胰液無法排至小腸內

• 胃液無法分解蛋白質

• 消化脂質的功能下降

• 吸收葡萄糖的功能下降

小萱每天早上會吃一個三明治，三明治的內容物有土司、豬肉、奶油，請問這三種內容物分別會被消化成何種小分子養分?

• 葡萄糖、胺基酸、礦物質

• 胺基酸、葡萄糖、脂肪酸　

• 葡萄糖、胺基酸、脂肪酸

• 澱粉、蛋白質、脂質

古代越王勾踐為了雪恥強國，臥薪嘗『膽』，最後終於如願，成為千古美談。膽汁的苦味可讓人記得苦中苦，而在人體中有什麼功用。關於膽汁的敘述何項正確?

• 膽汁由膽囊製造

• 膽汁可乳化脂質

• 膽汁由血液循環注入小腸與食物混合

• 膽汁含有消化脂質的酵素

里港國中的同學中午吃了營養豐富的午餐，食物消化後主要由哪一個部位進行吸收?

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的同學中午吃了營養豐富的午餐，食物消化後主要由哪一個部位進行吸收?(A)丙　(B)戊　(C)己　(D)庚。

• 丙

• 戊

• 己

• 庚

1. 小華只愛吃肉不愛吃菜，請問哪些消化腺分泌的消化液可消化肉類中的蛋白質?

• 丙戊己

• 甲丙戊

• 甲丙丁

• 乙丁戊