การละลาย(Solubility)

สารสองชนิดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน สารชนิดหนึ่งจะแตกเป็นอนุภาคเล็ก ๆ และกระจายตัวแทรกอยู่ระหว่างสารอีกชนิดหนึ่งโดยสารแต่ละชนิดยังคงเป็นสารเดิมเรียกว่า

• การระเหย

• การระเหิด

• การละลาย

• การหลออมเหลว

สารที่มีองค์ประกอบชนิดเดียวหรือหลายชนิดผสมกันอยู่อย่างกลมกลืนมองเห็นเป็นเนื้อเดียวกันตลอดเรียกว่า

• สารเนื้อเดียว

• สารเนื้อผสม

• ตัวละลาย

• ตัวถูกละลาย

สารที่มองเห็นด้วยตาเปล่าไม่เป็นเนื้อเดียวกันตลอดทุกส่วนสารที่เกิดจากสารตั้งแต่ 2 ชนิดมารวมกันเรียกว่า

• สารเนื้อเดียว

• สารเนื้อผสม

• ตัวละลาย

• ตัวถูกละลาย

สารละลายสามารถจำแนกตามเกณฑ์ได้กี่กลุ่ม

• 2 กลุ่ม

• 3 กลุ่ม

• 4 กลุ่ม

• 5 กลุ่ม

ของแข็ง ของเหลว แก๊ส จำแนกตามเกณฑ์ใด

• ความเข้มข้น

• ความหนาแน่น

• ปริมาณของตัวละลาย

• สถานะของสารละลาย

สารละลายอิ่มตัว สารละลายไม่อิ่มตัว จำแนกตามเกณฑ์ใด

• ความเข้มข้น

• ความหนาแน่น

• ปริมาณของตัวละลาย

• สถานะของสารละลาย

สารละลายเข้มข้น สารละลายเจือจาง จำแนกตามเกณฑ์ใด

• ความเข้มข้น

• ความหนาแน่น

• ปริมาณของตัวละลาย

• สถานะของสารละลาย

สารผสมในข้อใดต่อไปนี้ เกิดการละลาย

• พิมเสนผสมน้ำ

• แป้งมันผสมน้ำ

• น้ำมันพืชผสมน้ำ

• เอทานอลผสมน้ำ

สารผสมในข้อใดต่อไปนี้ คือ สารเนื้อเดียว

• พิมเสนผสมน้ำ

• แป้งมันผสมน้ำ

• น้ำตาลทรายผสมน้ำ

• น้ำมันพืชผสมน้ำ

สารผสมในข้อใดต่อไปนี้ คือ สารเนื้อผสม

• พิมเสนผสมน้ำ

• น้ำตาลทรายผสมน้ำ

• เกลือผสมน้ำ

• เอทานอลผสมน้ำ