CHẤT BÉO 1

Một phân tử triolein có bao nhiêu nguyên tử oxi?

• 5.

• 4.

• 6.

• 3.

Chất béo có thành phần chính là

• đieste.

• triglixerit.

• photpholipit.

• axit béo.

Công thức hóa học của tristearin là

• (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Tên gọi của chất béo có công thức (CH₃[CH₂]₁₆COO)₃C₃H₅ là

• trilinolein.

• tripanmitin.

• tristearin.

• triolein.

Chất béo là trieste của axit béo với

• etylen glicol.

• glixerol.

• ancol etylic.

• ancol metylic.

Axit nào sau đây là axit béo?

• Axit stearic.

• Axit ađipic.

• Axit oxaic.

• Axit axetic.

Chất nào sau đạy không phải axit béo?

• Axit axetic.

• Axit panmitic.

• Axit stearic.

• Axit oleic.

Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo?

• (C₂H₃COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

• (C₂H₅COO)₃C₃H₅.

• (C₆H₅COO)₃C₃H_5.

Tripanmitin có công thức là

• (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

• (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

• (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

Công thức của triolein là

• (CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₅COO)₃C₃H₅.

• (CH₃[CH₂]₁₄COO)₃C₃H₅.

• (CH₃[CH₂]₁₆COO)₃C₃H₅.

• (CH₃[CH₂]₇CH=CH[CH₂]₇COO)₃C₃H₅.