2.3 Kebersihan dan keselamatan di ruang dapur

Pakai baju daripada kain yang tidak mudah terbakar dan pakai apron. Betul atau Salah ?

• Betul

• Salah

Label A - Pastikan kuku pendek dan bersih. Betul atau Salah?

• Betul

• Salah

Label B - Kasut bertutup. Betul atau Salah?

• Betul

• Salah

Label C - adalah topi . Betul atau Salah?

• Betul

• Salah

Label D - adalah seluar panjang . Betul atau Salah?

• Betul

• Salah

Label E - adalah apron . Betul atau Salah?

• Betul

• Salah

Lantai mestilah (a)   dan tidak bersepah dengan makanan dan tidak licin.

Pilih sebab perlu ikatkan rambut atau pakai penutup kepala semasa berada di dapur? Boleh pilih lebih satu jawapan.

• supaya rambut tidak tersangkut alatan di dapur.

• supaya rambut tidak jatuh ke makanan.

• supaya rambut nampak kemas.

Gunakan kasut yang bertapak (a)   dan bertutup.

Jangan bergurau atau bermain-main semasa menggunakan peralatan di dapur. Betul atau Salah ?

• Betul

• Salah