Praktikum Uji Makanan dan Vitamin C Sederhana

Apa tujuan praktikum kita hari ini

• Menjelaskan reaksi yang terjadi pada setiap bahan makanan setelah diuji dengan Reagen betadine

• Menjelaskan reaksi yang terjadi pada setiap bahan makanan setelah diuji dengan Reagen Biuret, Lugol dan Benedict

• Mengetahui kadar zat makanan

• megetahui rasa zat makanan

Sebagai penguji makanannya, reagen apakah yang kita gunakan

• salep

• betadine

• bedak

• bensin

Dari hasil praktikum, bahan mana saja yang berubah menjadi warna biru kehitaman

• telur, nasi dan gula pasir

• gula pasir, roti dan nasi

• telur, gula pasir dan tepung

• roti, nasi dan tepung

Bila suatu bahan makanan, berubah menjadi berwarna biru kehitaman, menandakan bahwa bahan makanan tersebut mengandung ....

• gula

• lemak

• amilum

• protein

Mengapa betadine dapat dijadikan sebagai indikator bahan makanan?

• karena betadine mengandung lugol

• karena betadiine mengandung amilum

• karena betadine mengandung alkohol

• karena betadine mengandung glukosa

Untuk mengetahui jumlah vitamin C yang ada jus, jus ditetesi dengan..

• betadine

• salep

• krim

• bedak

Semakin banyak jumlah vitamin C di dalam jus, ditandai dengan semakin .... jumlah tetesan betadine.

• sama

• sedikit

• banyak

• tidak berpengaruh

Tidak semua zat makanan yan masuk ke tubuh akan mengalami proses pencernaan, bahan makanan berikut langsug diserap oleh tubuh tanpa harus melalui pencernaan adalah....

• karbohiidrat

• protein

• lemak

• vitamin

Bahan yang mengandung amilum/karbohidrat adalah..

• telur

• minyak

• gula

• tepung

Vitamin C baik digunakan untuk mencegah penyakit....

• gigi

• bisul

• sariawan

• mata