Bab 5. Part 1 Sistem Pencernaan

Zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal dalam tubuh disebut ....

• nutrisi

• protein

• lemak

• karbohidrat

Tiga gram protein dapat menghasilkan ...

• 4,1 kal

• 4,1 kkal

• 9,3 kkal

• 12,3 kkal

Nutrisi dalam makanan yang perlu dicerna terlebih dahulu sehingga dapat diserap oleh tubuh adalah ....

• mineral, air, dan vitamin

• mineral, protein, dan lemak

• protein, lemak, dan karbohidrat

• mineral, vitamin, dan protein

Reagen yang digunakan untuk menguji makanan yang mengandung protein adalah ....

• lugol

• benedict

• Fehling

• Biuret

Jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh tapi membantu dalam proses pencernaan sehingga dapat mencegah terjadinya konstipasi adalah ....

• pati

• amilum

• gula

• serat